Черноплодная рябина или арония черноплодная, лечебные свойства и противопоказания которой давно известны в народной медицине, выращивается с первой половины прошлого столетия. Из этой статьи вы узнаете о способах применения для терапии различных заболеваний, а также об особенностях приема данного средства детьми и беременными женщинами. Рецепты применения, отзывы и научные исследования эффективности.
Благодаря селекции Мичурина появился подвид, известный нам, как черноплодная рябина. Собственно говоря, это не рябина, хоть она и является представителем семейства Розовых. Полезные свойства этих ягод сделали их популярными среди фитотерапевтов, а также всех приверженцев здорового питания.
Этот неприхотливый к условиям произрастания кустарник обильно плодоносит мелкими, темно-синими ягодами, собранными в соцветия. Его плоды имеют широкий спектр полезных свойств. Они богаты дубильными веществами, а также антоцианами и пектинами. В черноплодной рябине немало минеральных солей, что делает лекарства из нее уникальными и очень эффективными. Ягоды аронии черноплодной активно используются как в фитотерапии, так и в официальной медицине. К тому же, они не утрачивают своих полезных качеств после сушки или замораживания.
Польза и лечебные свойства черноплодной рябины
Ягоды рябины черноплодной на вкус достаточно сладкие, при этом, их калорийность не превышает 55-56 Ккал на 100 грамм, что делает возможным употребление их людьми, сидящими на диете, а также больными сахарными диабетом.
Средства на основе плодов аронии черноплодной хороши для следующих целей:
[su_table responsive=»yes»]
| Болезни, недомогания, проблемы со здоровьем | В каком виде применять |
| для общего омоложения организма и, в частности, для повышения эластичности кожи | отвары и настои из плодов. Соотношение витаминов С и Р в ягодах таково, что благодаря ему повышается выработка человеческим организмом гиалуроновой кислоты |
| для укрепления иммунитета, а также в качестве вспомогательного противопростудного средства | принимать рябиновый чай или отвар |
| при гипертонической болезни | ежедневно принимать рябиновый чай или отвар |
| для закрепления при диарее | выпить крепкий настой ягод рябины |
| для успокоения и снятия стресса, а также для улучшения сна | за час до отдыха выпивать 1 стакан рябинового чая, либо 50 грамм спиртовой настойки на плодах или рябинового ликера |
| в целях профилактики атеросклероза | принимать отвар коры черноплодной рябины |
| при анемии | пить настой из плодов аронии, хорошо смешивать их с шиповником |
| для лечения и снятия приступов гипоацидного гастрита | внутренний прием настоя или отвара из ягод аронии черноплодной |
| как мочегонное средство | используется водный настой плодов данного растения |
[/su_table]
[attention type=green]Плоды черноплодной аронии богаты на йод, так что они в любом виде применяются для коррекции йододефицита и всех его последствий.[/attention]
Как и у любого фитокомпонента, у рябины черноплодной есть свои особенности использования, которые нужно учитывать до начала терапевтического курса с данным средством.
Применение аронии при беременности
Для будущих матерей фитосредства на основе аронии черноплодной просто незаменимы. В первой половине беременности чаи и отвары из плодов этого растения помогают уменьшать проявления токсикоза. Это объясняется тем, что лекарства из рябины оказывают отличное гепатопротекторное воздействие.
Благодаря мочегонным качествам, средства из черноплодной рябины снимают чрезмерную отечность на позднем сроке вынашивания. Правда, если у будущей матери при этом пониженное давление, то арония черноплодная ей не подходит, ее придется заменить на другой фитокомпонент.
Отвары и настои, а также разбавленный рябиновый сок хорошо помогает при гипертонии и сахарном диабете у беременных, а также оказывает отличный терапевтический эффект при предлежании и отслаивании плаценты или при внутриматочных гематомах.
Правда, в случае изжоги и запоров рябиновые фитолекарства не подходят, скорее всего, их придется исключить.
Особенности применения для детей
Черноплодная рябина разрешена для детей в возрасте 2 лет и старше. Ягоды ее сладкие, но имеют легкий кисловатый привкус, который нравится не всем детям, так что ее желательно смешивать с фруктами, делая одним из компонентов соков или киселей.
При диарее у детей подойдет чай или отвар плодов черноплодной рябины. Как общеукрепляющее, а также иммуномодулирующее средство применяется любое теплое питье с ягодами черноплодной аронии, а также пюрированные ягоды.
Рецепты народной медицины
Из плодов черноплодки готовятся различные лекарства – это чаи и отвары, водные или спиртовые настои и ликеры. Определенными целебными свойствами обладает, даже варенье из ягод аронии.
Рябиновый чай
Приготовление чая из черноплодной аронии не отнимает много времени. Это простой и быстрый процесс. Следует 3 столовые ложки смеси высушенных плодов и листьев рябины залить пол-литра горячей, но не кипящей воды. Далее емкость с жидкостью закрывается и настаивается в тепле в течение 1 часа, после чего процеживается. Можно добавлять в чай мед или лимон по вкусу. В день можно выпивать до 700 грамм подобного средства.
В качестве имуностимулятора нужно принимать по 200 грамм утром и вечером. Если необходимо успокоиться и снять стресс, стоит выпить 1 стакан чая незадолго до сна. Для понижения артериального давления, при борьбе с гипертонией нужно пить такой чай в течение дня по 100-150 грамм 3-4 раза в день.
Водный настой готовится по аналогии с чаем, но настаивается 2-3 часа в термосе. На 500 грамм воды можно брать не 3, а 4-5 столовых ложек ягод. Средство принимается в качестве мочегонного и для уменьшения последствий радиоактивного излучения. Настой ягод рябины черноплодной снимает приступы гастрита и помогает избавиться от диареи. Принимается он по 1 стакану дважды в день.
[blockquote_gray»]
Рябина красная: полезные свойства и рецепты сохранения на зиму Рябина — ягоды, собранные в гроздья и создающие впечатление, словно дерево щедро украшено на зиму….[/blockquote_gray]
Сок аронии
Одним из вариантов заготовки ценного плодового сырья аронии является приготовление сока. Для этого следует отжать сок из свежих ягод. Затем из расчета на каждый литр жидкости берется по 1 стакану сахара и 1\3 чайной ложки лимонной кислоты. Сок слегка нагревается в эмалированной емкости – это нужно, чтобы сахар растворился. Далее его следует перелить в стеклянную тару и стерилизовать в течение 15 минут, затем закатать и хранить в прохладном месте.
[attention type=yellow]Сок, разбавленный с водой, имеет такой же эффект, как и отвар ягод аронии.[/attention]
Он применяется одноразово, как закрепляющее, а также принимается регулярно для лечения гипертонии и профилактики атеросклероза. Детская доза составляет 300 грамм сока в сутки, а взрослая — 500 мг. Прием желательно делить на 2 порции, выпивая утром и вечером.
Наливка или настойка из аронии
Для приготовления настойки или наливки на черноплодных ягодах нужно взять полкило плодов и залить их 0,5 литрами водки, добавив 3 столовые ложки сахара, но лучше меда. После взбалтывания емкость помещается в темное, прохладное место на 2,5-3 месяца, периодически, не реже, чем 1 раз в 4 дня, ее нужно взбалтывать. Далее жидкость процеживается.
Принимается настойка по 50 грамм как успокаивающее средство за 1-2 часа до сна. Для стимуляции пищеварительного процесса, а также для улучшения аппетита следует выпивать 1 по столовой ложке средства 2-3 раза в день.
Ликер из черноплодки
Есть множество рецептов приготовления ликера из черноплодной рябины. Самый простой вариант таков: берется 2 килограмма рябиновых ягод, 1 литр водки и 800 грамм сахара. Плоды нужно обдать кипятком и прокрутить через мясорубку, либо измельчить на блендере. Далее из них отжимается сок, смешивается с алкоголем и с сахаром. Идеальное соотношение сока и водки – это 1:1, но его можно изменять на свое усмотрение. Напиток разливается в темные бутылки и ставится на 2 недели в прохладное место, после чего его можно дегустировать.
Ликер на основе ягод черноплодной рябины принимается в качестве средства для повышения давления и как профилактика анемии.
Лекарственный сироп из рябины черноплодной
Сироп из черноплодной рябины обладает многими полезными свойствами, но из-за его концентрированности продукт не желательно принимать в чистом виде. Его разбавляют с водой, добавляют в напитки или используют, как заправку для десертов. Готовится это лакомство легко и просто.
Нужно взять 1,25 кг ягод черноплодки, 2 литра воды, 2 килограмма сахара и 65 грамм лимонной кислоты. Вода доводится до кипения, кастрюля снимается с плиты. В воду добавляется лимонная кислота, как только она растворится, туда же кладутся рябиновые плоды. Кастрюлю необходимо накрыть и оставить на сутки. Далее жидкость процеживается, смешивается с сахаром и доводится до кипения. После остывания сироп разливается в емкости для хранения и держится в прохладном месте. Срок его годности составляет 1 год.
Как замораживать аронию на зиму?
Одним из самых простых и эффективных способов заготовки рябины на зиму является ее замораживание. Правда, при этом теряется такой ценный компонент, как танин. Зато все витамины и микроэлементы ее уникального состава удается сберечь.
Чтобы заморозить ягоды, нужно их помыть и перебрать, затем чуть просушить и поместить в контейнеры или пакеты для заморозки.
Также ягоды можно сушить, в таком случае, в них сохраняется танин. Сушится и заготавливается в лекарственных целях и кора черноплодной рябины. Сушеное сырье может храниться около 2 лет.
Мнение эксперта
Средства на основе плодов черноплодной аронии имеют обширный спектр полезных действий. Даже приверженцы традиционной медицины используют эти фитосредства как вспомогательную терапию. Врач-диетолог Любовь Фирстова акцентирует внимание на высоком содержании в ягодах железа и марганца. Также она говорит об уникальной эффективности черноплодной рябины для укрепления сосудов. Чаи, отвары и настои, а также спиртовые настойки и ликеры с этими плодами советуют в качестве профилактики и общего укрепления организма.
Научные исследования
Окислительный стресс
Черноплодная рябина может быть полезна при лечении состояний, связанных с окислительным стрессом. «Окислительный стресс» возникает, когда нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, подавляют защиту организма от вредных воздействий. Свободные радикалы могут повредить вашу ДНК, что может способствовать развитию многих заболеваний, включая рак, болезни сердца, диабет, инсульт и другие состояния.
В обзоре исследований, опубликованном в 2010 году, ученые оценили 13 исследований, обнаружив, что смесь процианидинов, антоцианов и фенольных кислот аронии «представляет собой один из самых мощных природных антиоксидантов». Однако авторы отмечают, что большинство рассмотренных исследований имеют низкое качество и что необходимо провести более тщательные исследования, прежде чем добавки черноплодной рябины можно будет рекомендовать в качестве средства борьбы с окислительным стрессом.
Исследования в 2017 г. также показали антиоксидантные преимущества аронии. Авторы пришли к выводу, что ягоды могут обеспечивать как лекарственные, так и терапевтические преимущества и могут способствовать профилактике хронических заболеваний, включая нарушения обмена веществ, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Метаболический синдром
В небольшом исследовании, опубликованном в 2010 году, исследователи обнаружили, что экстракт черноплодной рябины может принести пользу людям с метаболическим синдромом — группой проблем со здоровьем, связанных с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета, включая избыточный жир на животе, высокий уровень холестерина , высокое кровяное давление и воспаление.
В течение двух месяцев 25 пациентов с метаболическим синдромом принимали по 100 мг экстракта черноплодной рябины три раза в день. Результаты исследования показали, что у пациентов наблюдалось значительное снижение артериального давления, С-реактивного белка (маркера воспаления) и холестерина ЛПНП («плохой»).
Другое предварительное исследование оценило влияние экстракта черноплодной рябины на мышей с ожирением, которые потребляли жирную диету. Исследователи обнаружили, что у мышей, получавших экстракт, наблюдалось снижение массы тела, уровня триглицеридов и холестерина и улучшение чувствительности к инсулину. Однако еще слишком рано говорить о том, будут ли эти преимущества в организме человека. Для подтверждения выгоды необходимы более строгие испытания.
Диабет
Черноплодная рябина может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, предполагает исследование, опубликованное в 2002 году. После употребления 200 мл искусственно подслащенного сока черноплодной рябины, ежедневно в течение трех месяцев, у пациентов с диабетом отмечалось снижение уровня сахара в крови натощак. Сок черноплодной рябины также снижает уровень общего холестерина.
Заключение
Арония черноплодная – известный представитель розового семейства. Ее плоды активно используются в кулинарных и лекарственных целях. Для приготовления фитотерапевтических средств также применяется кора этого растения. Как приготовить лекарство из плодов аронии – каждый выбирает сам. Все зависит от желаемого эффекта и от заболевания, от которого нужно избавиться.
Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».