На сегодняшний день, известны 2 вида бузины: красная и черная. Последняя за свою умеренную ядовитость долгое время считалась роковой. Тем не менее, данное растение обладает богатым витаминно-минеральным составом, а его ценные свойства помогают вылечить ряд заболеваний. Из этой статьи Вы узнаете, что представляет собой бузина чёрная, лечебные свойства, описание данного представителя растительного мира, а также рецепты средств из него и особенности их употребления.
Описание растения
Прежде, чем вести речь о лекарственных средствах из ягод и листьев этого растения, стоит узнать, что такое бузина, посмотреть на фото и описание данного кустообразного. Латинское название бузины Sambucusnigra l. Также ее зовут черной самбукой. Это среднерослый, густой кустарник с крупными листками 25-20 сантиметров длиной, вытянутой, продолговатой формы. Листья имеют темно-зеленый, насыщенный оттенок, кора одного или нескольких стволов буровато-серая, шершавая. Цветет кустик белесовато-желтыми, мелкими цветочками, собранными в пышные, объемные гроздья. Цветение начинается в мае или июне, а в августе или сентябре дозревают ягоды темного, черно-фиолетового окраса.
Куст очень распространенный и произрастает даже в довольно суровом климате. Чем более благоприятные условия для бузины, тем выше и пышнее ее куст. В теплой, влажной местности самбука может достигать 7 и даже 10 метров вверх, в то время, как в северных регионах она редко превышает 3 метра над землей.
Химический состав бузины
Благодаря своему, без преувеличения, уникальному химическому составу наземная и подземная части бузины черной активно используются в косметических и лечебных целях.
Ягоды черной самбуки богаты на дубильные вещества (придающие им легкую терпкость), кислоты (уксусную и аскорбиновую), каротин, глюкозу и фруктозу, а также пектины и аминокислоты. В них имеется витамин А, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9) и витамин РР. Ягды имеют следующие минеральные соединения:
- железо;
- медь;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- кальций;
- натрий.
В ягодах данного растения содержатся микроэлементы цинк и селен.
Соцветия бузины богаты на смолы иминеральные соли, эфирное масло и сахарозу, дубильные вещества ифлавоноиды, витамины и каротиноиды. Цветочки содержат яблочную, уксусную и кофейную кислоты, усиливающие их лечебные качества.
Корни и кора самбуки черной включают в себя фитостерин, холин, пектины, дубильные компоненты, а также тритерпены и эфирные масла.
Листочки бузины имеют в своем составе эфирное масло, провитамин А1 (исключительно в сухом фитосырье), витамин С (только в свежесрезанных листьях), каротиноиды и альдегиды.
Стоит отметить, что свежие листки бузины черной, как и ее недозрелые ягоды, имеют специфический гликозид самбунигрин. Его доза очень мала (0,1%), тем не менее, вещество токсичное и ядовитое. Свежие черные ягоды и соцветия содержат амигдалин. Он может преобразовываться в синильную кислоту, правда, после сушения разлагается.
В семенах черной самбуки есть очень полезное, лечебное жирное масло.
Лечебные свойства бузины черной
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу бузина черная нашла широкое применение в народной медицине и косметологии. Чаще всего идут в ход плоды, хотя используются и другие части растения: кора, подземная часть, молодые ветки, листья и даже цветы.
Соцветия черной бузины применяются следующим образом:
- потогонное – настойка или отвар при гриппе, простуде и ОРЗ;
- антибактериальное – отвар или настой при воспалительных процессах в организме, а также при простуде;
- вяжущее – настой и настойка для устранения поноса;
- болеутоляющее – настойка, отвар или варенье при простуде, гриппе и других болезнях верхних дыхательных путей.
В этом китайском исследовании доказано, что бузина способствует снижению холестерина в крови. Это в значительной мере препятствует формированию атеросклеротических бляшек на стенках артерий. В результате сокращается риски к разрыву, полной или частичной закупорки сосуда.
В домашней косметологии идет в ход лосьон из бузиновых соцветий, он омолаживает и подтягивает кожу, помогая бороться с возрастными изменениями.
Средства из бузиновых листков применяются преимущественно наружно. Из них делаются спиртовые или водные настои, а также отвары, которые полезны при фурункулах, комедонах, а также воспалительных процессах эпидермиса (язвы, длительное время незаживающие повреждения, нагноения и так далее). Отвар молодых побегов и листвы полезен при хроническом запоре.
Кора бузины имеет следующие полезные качества:
- обеззараживающее – присыпка из высушенного фитосредства или отвар при воспаленных повреждениях кожи и ожогах,
- вяжущее – отвар при поносе;
- противовоспалительное – отвар при ревматизме, ревматоидном артрите и других воспалительных процессах опорно-двигательной системы.
[attention type=green]Настойкой бузиновой коры (водной или спиртовой, разбавленной с водой) полощут рот – это избавляет от воспаления десен и способствует заживлению механических повреждений внутренней стороны щек, языка и неба. [/attention]
Бузина известна своим сахароснижающим свойством. Чтобы уменьшить содержание глюкозы в крови, стоит использовать листья (в виде сырья для приготовления отвара, с которым принимают ванны), а также кору (отвар для приема внутрь).
Противопоказания для приема средств из бузины
Как и любое растение, черная самбука имеет ряд противопоказаний для внутреннего и наружного применения. С ними обязательно следует ознакомиться до начала использования настоев, настоек, отваров и других веществ, сделанных на бузине.
Нельзя принимать плоды бузины женщинам в период беременности и лактации, а также тем, кто страдает болезнью Крона, язвенным колитом и несахарным диабетом. Запрещена самбука черная и тем, кто имеет хронические заболевания ЖКТ.
[attention type=red]Детям младше 12 лет давать бузиновые средства нежелательно.[/attention]
Для лечения простуды и гриппа подойдут исключительно низкоконцентрированные субстанции: варенье или сахарный сироп с соцветиями бузины (бузиновый мед).
Не стоит употреблять фитосредства из самбуки черной вместе с мочегонными и сахаропонижающими лекарственными препаратами. Все то, чем опасна бузина, возможно превратить в пользу для человеческого организма. В фитотерапии и натуропатии, как и в домашней косметологии, идут в ход соцветия, плоды, листья, кора и побеги, а также корневища растения.
Применение черной бузины: рецепты народной медицины
Самбука черная используется для приготовления отваров, настоев и настоек, а также сиропа. Идет в ход свежее, сушеное, а также перетертое в порошок сырье.
Отвар
При воспалительных болезнях женской половой сферы готовится следующий отвар:
30 грамм корней самбуки черной смешивается с 500 граммами воды, кипятится, затем остывает и процеживается. Жидкость используется для спинцевания в течении месяца, сразу после окончания менструации.
При гриппе, простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей нужно сделать такое средство:
1 столовая ложка свежих (рубленых) листков заливается 1 стаканом воды комнатной температуры, нагревается, кипятится 5 минут и охлаждается, после чего фильтруется. Полученная субстанция делится на 3 порции и пьется в течение дня.
Настой
Настой бузины имеет обширное применение. Ученые-медики из Америки обнаружили, что настои из чёрной бузины уменьшают тяжесть и длительность течения гриппа.
Для лечения гриппа, ОРВИ, кашля и насморка идет в ход такое средство:
1 столовая ложка сухих цветков заливается 250 граммами кипятка, настаивается полчаса и процеживается. Субстанция принимается внутрь 3 раза в день по 3-6 столовых ложек.
От простудных симптомов помогает 4-5-дневный прием средства, для лечения подагры, геморроя, отечности, вызванной сбоями в работе почек, а также при заболеваниях мочевого пузыря (воспалении) следует пить настой 4 недели.
Для снятия симптомов обострения радикулита и лечения этого заболевания нужно:
1,5 чайные ложки сухих цветков залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час и процедить.
Средство пьется по 100 грамм трижды в сутки, перед едой. Курс приема составляет 12-14 дней, после чего необходимо сделать перерыв хотя бы на неделю.
О том, как готовить полезные средства из бузины, вы узнаете из данного видео:
Настойка
Спиртовая настойка ягод черной бузины:
Выступает профилактикой диабета, атеросклероза и ожирения. Она используется для лечения гриппа, простуды и болезней верхних дыхательных путей, а также помогает нормализовать метаболизм и избавиться от запоров. Средство помогает вылечить кашель, способствуя отхождению мокроты.
Рецепт: 100-граммовая порция ягод заливается 200 граммами водки, настаивается месяц в притемненном месте.
Настойка пьется по 30 капелек, трижды в сутки. Астматикам лучше готовить настойку из сухих плодов самбуки.
Для наружного применения идет в ход спиртовая настойка листвы:
150 грамм высушенных листочков заливают 500 граммами водки, нагревают до 60 градусов, затем укупоривают и настаивают 2 недели. Отфильтрованная субстанция помогает лечить воспалительные болезни кожи и ожоги.
Настойка коры бузины:
Из 100 грамм водки и 50 грамм измельченной в порошок коры, смешанных и настоянных месяц, делается лосьон для борьбы с угрями и прыщами на лице. Смесь фильтруется, при необходимости туда добавляются эфирные масла.
Как принимать сироп бузины черной
Сироп из ягод бузины черной повышает содержание гемоглобина в крови, а также укрепляет организм, являясь отличным витаминным средством. Его добавляют в чай или принимают в чистом виде при простуде, гриппе и ОРЗ, а также для облегчения кашля и насморка.
Как приготовить:
Надо соединить 500 грамм ягод (вымытых и перебранных), 150 грамм воды и щепотку лимонной кислоты. Все проварить 15 минут, отцедить и в полученную жидкость добавить сахар, проварив еще полчаса. После этого субстанция разливается в емкости, где будет храниться (как правило, чистые, стерилизованные банки). Продукт закатывается или держится в холодильнике. Можно готовить средство и из сушеных ягод.
Перед приемом субстанции стоит убедиться, что у Вас нет аллергии на растительный продукт.Среди всех средств из данного растения именно это считается наиболее аллергенным.
Из соцветий черной самбуки, а также сахара и воды (все в равных пропорциях соединяется, варится полчаса и отцеживается) готовится так называемый бузиновый мед – отличное витаминное средство, помогающее укрепить защитные силы организма.
[blockquote_gray]Шиповник в фитосредствах часто идет рука об руку с бузиной. О пользе шиповника, читайте в обзоре: «Доступный и полезный – сироп шиповника, всё про его лечебные свойства и противопоказания. Как его принимать».[/blockquote_gray]
Чай
Чай помогает при гриппе, простуде, ОРВИ и заболеваниях верхних дыхательных путей. Напиток готовится следующим образом: 1 столовая ложка сухих соцветий заливается 1 стаканом крутого кипятка, настаивается треть часа и фильтруется. Жидкость пьется в течение дня по 50 грамм натощак, за полчаса до еды.
Восполнить недостаток витаминов помогает микс ягод бузины и шиповника, взятых по 1 чайной ложке и заваренных в 300 граммах кипятка (можно добавить листья земляники и малины).
При диабете, подагре, воспалительных болезнях желчного пузыря и почек полезен чай, приготовленный по такому рецепту: 2 столовые ложки соцветий заливаются 250 граммами кипящей воды, а через 10 минут отцеживаются и выпиваются в течение дня.
Отзывы
Люди, лечившиеся средствами на основе черной самбуки, отмечают достаточно быстрое наступление улучшения. Сироп лучше применять для лечения от кашля и насморка, а также от простуды и гриппа детей старше 12 лет, а взрослым подходит водный настой, либо спиртовая настойка ягод, плодов и других частей этого растения.
Мнение эксперта
Медики давно признали эффективность бузиновых средств при терапии различных заболеваний и патологий. Правда, они не рекомендуют заниматься самолечением и совмещать народные методы с аптечными лекарствами без предварительной медицинской консультации. В профилактических целях отвары, чаи и настои на основе бузины можно применять самостоятельно, они дают прекрасный эффект.
Даная ЯковлевнаСамолетова –терапевт и эндокринолог, кандидат медицинских наук – рекомендует принимать средства из черной самбуки для профилактики простуды и гриппа, а также для ускорения излечения от насморка.
Бузина черная – очень распространенное, повсеместно растущее кустообразное растение, хорошо известное даже тем, кто далек от ботаники и фитотерапии. Для лечения и профилактики заболеваний, а также в домашней косметологии идут в ход все части самбуки: корневища и кора, ветки, соцветия и даже плоды. При терапии натуральными средствами стоит придерживаться рецепта их приготовления и способа применения. Перед началом терапии стоит ознакомиться со списком противопоказаний к использованию бузиновых средств.