Целебная сила чая каркаде для мужчин и женщин: правила заваривания, полезные рецепты, отзывы

chaj-karkade

Чай – самый популярный горячий напиток. Хотя сказать, что он не может быть вкусным и в холодном виде, нельзя. По крайней мере, это будет несправедливым по отношению к особому виду чая, каркаде. О том, что же такое чай каркаде, польза и вред этого напитка, а еще о правилах выбора и заваривания чая, вы узнаете из этой статьи.

Что такое чай каркаде?

Если его называют цветочным, ошибкой это не будет, ведь каркаде – это высушенные цветки гибискуса. Другое название гибискуса – суданская роза, асунская роза и даже роза пустыни. Словом же «каркаде» египтяне обозначают мусор, остающийся в мешках от цветов. Заваривать полагается сами цветы, в крайнем случае, целые лепестки. Но в нашу страну завозят, в основном, лепестковый мусор. И все же даже употребление такого чая полезно.

chaj-karkade

Родина цветка – Индия, но сегодня плантации гибискуса можно увидеть в Мексике, Египте, Судане, Китае, Шри-Ланке. Лепестки гибискуса ярко-красные или даже бордовые, их пряный аромат трудно с чем-то перепутать. В странах Ближнего Востока этот цветочный напиток очень популярен. Каждый лепесточек в соцветии является символом одной из пяти заповедей ислама.

Говорят, что каркаде любила сама Клеопатра, и что именно удивительные свойства чая позволяли ей долго сохранять красоту и молодость. Во времена фараонов напиток был недоступен простому люду: его пила только знать, и считала именно каркаде эликсиром здоровья.

Химический состав

Чай с гибискусом – это источник 13 органических кислот, которые отвечают за узнаваемый кисловатый вкус напитка. Витаминный состав гибискуса тоже впечатляет. К слову, богат напиток витамином С, укрепляющим сосуды и повышающим сопротивление организма вирусам. Также в чае каркаде есть рутин и кверцетин, биофлавоноиды, что совокупно с тем же витамином С помогают выстроить сильный защитный барьер в организме.

Чем еще примечателен состав каркаде:

  • антоцианами – они не только дают лепесткам красный цвет, их особое свойство – расщеплять «вредный» холестерин;
  • фруктовыми кислотами – активными участниками обменных процессов;
  • лимонной кислотой – сильным антиоксидантом и важным элементом подавления воспалительных процессов, а также элемент, который активно борется со свободными радикалами;
  • микроэлементами – кальцием (215 мг на 100 г мякоти), магнием (51 мг), калием, железом, фосфором.

Полезные свойства чая каркаде многочисленны, но польза напитка раскроется только при правильном хранении сырья, заваривании и употреблении.

Полезные свойства чая каркаде

Набор биологических активных веществ в составе цветков чая, безусловно, будет полезным для человека. При том условии, что потребление его разумно и что противопоказаний не.

Для женщин

Считается, что женщинам во время менструации, а также в климактерический период чай будет особенно полезен. Возможно, это объясняется противострессовыми свойствами напитка.

chaj-karkade

Чай каркаде – в чем польза для женщин:

  • снимает усталость и раздражительность, стабилизирует психоэмоциональное состояние;
  • нормализует потовыделение (потому напиток полезен дамам с гипергидрозом);
  • повышает настроение;
  • помогает снять болезненность и спазмы (актуально во время месячных);
  • благотворно сказывается на работе органов мочеполовой системы;
  • нормализует давление у женщин с начинающей гипертонией;
  • является профилактикой варикозного расширения вен;
  • препятствует формированию атеросклеротических бляшек;
  • улучшает работу печени и кишечника;
  • считается профилактическим средством и в отношении онкологических заболеваний.

Кроме того, используется каркаде и в косметологических целях. Его можно заваривать в качестве ополаскивателя для волос: состав укрепляет структуру волоса и содействует росту волос.

Данное видео рассказывает о целебной силе чая из суданской розы

Для мужчин

Сердечнососудистые заболевания лидируют в списке болезней, с которыми встречается среднестатистический мужчина. Каркаде является натуральным продуктом, состав которого укрепляет сосуды и нормализует пульс, предупреждает брадикардию, ишемическую болезнь сердца.

Лечебный напиток может помочь при:

  • Проблемах с потенцией. В частности, с патологиями, возникающими на фоне повышенных физических и эмоциональных нагрузок. Тому способствуют функции расслабления и восстановления, присущие гибискусу.
  • Нарушениях кровотока в органах малого таза. Состав каркаде приводит в активности процессы микроциркуляции, что вызывает прилив крови к органам паха.
  • Воспалительных заболеваниях предстательной железы.
  • Нарушениях репродуктивных способностей.

Но эректильные дисфункции вряд ли возможно вылечить только чаем. Потому пить каркаде нужно в качестве комплексной терапии, назначает которую специалист.

Внимание! Холодный каркаде успешно снимает похмельный синдром.

Противопоказания

Вред чая действительно возможен, но список возможных противопоказаний не будет больше перечня назначений.

Не стоит пить напиток людям с:

  • гастритом в острой или хронической форме;
  • обострением колита;
  • хроническими почечными заболеваниями (в особенности – в острый период);
  • язвенной болезнью желудка;
  • пониженным артериальным давлением;
  • диагностированными камнями в почках.

Индивидуальная непереносимость продукта тоже возможна. Детям до 1 года каркаде не дают (потому кормящие матери не пьют каркаде), но и детям старше не стоит часто предлагать этот напиток.

Во время беременности женщина может себе позволить ароматную чашку каркаде, но изредка. Высокое содержание фитоэстрогенов в чае может негативно сказать на здоровье беременной.

Как правильно выбирать чай?

Вопрос в том, где вы его покупаете: чаще всего наши соотечественники привозят каркаде с отдыха в Египте. А на прилавки египетских магазинов ароматные лепестки доставляют из Судана, Луксора и Асуана. Собирают лепестки зимой, потому самый свежий урожай будет куплен в конце зимы, начале весны.

Цветки в заводской упаковке или на развес? Тоже частый вопрос, и все-таки сказать, что чай с гибискусом в упаковке в разы проигрывает развесному, нельзя. Просто покупая товар на развес, вы в большей степени можете оценить их качество.

chaj-karkade

Идеальный вариант покупать развесной чай каркаде

5 признаков хорошего чая:

  1. Крупные, ярко окрашенные цветки, которые в руке не гнутся, а ломаются – это правильный выбор.
  2. Если при сушке чая удалось сохранить именно соцветия, а не лепестки, этот товар считается более ценным и полезным.
  3. Цвет гибискуса равномерный, темно-бордовый.
  4. Максимальный срок хранения чая в заводской упаковке — 3 года, но лучше брать чай, которому нет еще 24-26 месяцев.
  5. Качественный каркаде не может быть очень дешевым.

Ну и, конечно, заварка должна быть крупной, а те цветки, что разваливаются буквально в пыль, говорят сами за себя – более такой чай брать не нужно.

Среди растений немало таких, из которых получаются вкусные и целебные чаи, об одном из них можно прочитать в статье: «Чем полезен Иван-чай для организма, рецепты народной медицины».

Хранение чая каркаде

Хранить ароматные лепестки следует в сухом и прохладном месте. Температура – комнатная, влажность – около 70%. Прямые солнечные лучи на растительное сырье попадать не должны. Удобно хранить чай в жестяных баночках, а не в полиэтилене или пластике. Холщовые мешочки тоже подходят.

Правила заваривания

Напиток из суданской розы можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Причем, оба варианта одинаково вкусны и полезны.

«Горячий рецепт»

Засыпьте в стандартную чашку 1 чайную ложку лепестков. Залейте цветки кипяченой водой, накройте крышкой на 6-8 минут. Чем дольше заваривается напиток, чем ярче будет его вкус и аромат. Не заваривайте каркаде впрок, только разовую порцию. Таки вкуснее, и полезнее.

«Холодный рецепт»

chaj-karkade

1 столовая ложка цветков гибискуса на 0,5 кипяченой, но охлажденной воды – таковы пропорции холодного чая. Настаивать напиток нужно под плотной крышкой в течение 7 часов. Вкусным будет добавление меда к настоявшемуся чаю.

Каркаде для похудения

Говорят, что если в течение 35-40 дней пить чай каркаде, можно избавиться от 2-3 кг. Верить на слово подобным утверждениям не очень разумно, ведь от жира с помощью чая избавиться точно невозможно. Но если уточнить, что каркаде действительно способствует обменным процессам и притупляет чувство города, некоторое похудение действительно возможно.

chaj-karkade

Чтобы сбросить несколько килограмм, следует пить чай в течение 35 дней

Как похудеть с помощью каркаде:

  • выпивайте ежедневно 1 л чая, разделенный на несколько приемов, без добавления сахара – и так 21 день;
  • сделайте недельный перерыв, стараясь в это время пить только зеленый и травяной чаи;
  • 10 дней снова пейте каркаде по 1 л в день.
Важно! После каждой выпитой чашки обязательно хорошенько полощите ротовую полость водой. Если этого не делать, органические кислоты в составе чая негативно будут сказываться на состоянии зубной эмали.

Отзывы

Елена: Очень вкусный напиток, пью его преимущественно холодным, могу добавлять свежих фруктов. При болезненности в критические дни он тоже подходит как естественное средство.

Тамара: У меня вся семья любит каркаде: с него начинается наше утро. С ним и любой пирог вкуснее! Бывали пару лет назад небольшие перебои с давлением, узнала, что каркаде спасает, и начала пить. Он или нет, но ведь помогло!

karkade

Его пьют гипертоники и те, кто хочет эмоционального расслабления, его заваривают вместе с шиповником, подают в виде холодных летних чаев – все это о каркаде. Попробуйте оба способа заваривания чая, откройте для себя цветочный вкус напитка, который может и согревать, и освежать. Но не забывайте заглянуть в перечень противопоказаний, чтобы целебный чай не возымел обратное действие.

katerina-ivanova-aftorАвтор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Расскажите друзьям:
2 Комментария
  • Максим says:

    Замечательный напиток, пью его как горячим так и холодным. Особо о пользе не задумывался просто понравился из-за вкусовых качеств. И вот чем больше узнаю тем больше нравится каркаде. Самочувствие хорошее, не знаю заслуга эта чая или моего организма в целом

  • Галина says:

    Я не очень большая любительница чая каркаде. А вот муж пьет его часто и постепенно меня приучил к этому напитку. Особенно мне понравилось его пить летом в холодном виде. Просто замечательно утоляет жажду!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock
detector