Черемша представляет собой пряно-ароматический многолетник, активно применяемый в кулинарии и фитотерапии. Он давно известен в Европе и европейской части России, поскольку имеет обширный ареал произрастания. Из этой статьи вы узнаете все о таком дикоросе, как черемша: что это за растение, при каких заболеваниях оно помогает, и какие противопоказания существуют к приему лекарств из него. Также в статье описаны самые ходовые рецепты лекарств из данного фитосредства.
Ботаническое описание растения
Черемша известна под названиями Дикий чеснок, Медвежий лук, Левурда, Чензели или Колба. На латыни дикорос называется «Allium ursinum» и делится на 2 подвида:
- Медвежий лук
- Лук победный
Первый подвид можно встретить на Кавказе, в то время, как второй произрастает в Сибири и на Дальнем востоке, где особенно ценится ввиду скудного разнообразия зелени данной территории.
Внешне травянистый дикорос чем-то схож с ландышем: у него длинные, вытянутые листья светлого зеленого оттенка. Цветет с конца весны и до начала лета. Пахнет, в отличие от ландыша, пряно, многие слышат в его аромате легкие чесночные нотки. Стебель 3-гранный, прямой, может достигать полуметра высотой. Корень луковичный, имеет обтекаемую, каплевидную форму.
Черемша растет в лиственных и смешанных лесах, предпочитает тень и полутень. Растение чаще всего можно заметить в низинах, где имеется повышенная влажность грунта.
Кроме России Медвежий лук произрастает в Грузии, Испании, Нидерландах, Великобритании, Австрии, Франции, Словакии и некоторых других государствах. Люди давно открыли его полезные свойства и начали активно использовать для приготовления еды, а также для оздоровления и общего укрепления организма.
Химический состав
В Медвежьем луке, известном, как черемша, польза и вред для организма человека основаны на особенностях химического состава данного дикороса.
Питательная ценность этого растения всего лишь 35 Ккал на 100 грамм, потому его можно употреблять в пищевых и лекарственных целях даже тем, кто сидит на диете по снижению веса. В наземной и подземной частях растения высокое содержание витамина С или аскорбиновой кислоты (в листках ее значительно больше, чем в корнях).
В Черемше много специфического эфирного масла (благодаря которому растение имеет пряный вкус и резковатый аромат). Эфир, в свою очередь, состоит из альдегида и винилсульфида.
В растениях, собранных весной, много фитонцидов и каротина. витаминов группы В (около 6 подвидов), фруктозы, белков растительного происхождения (в удобоусвояемой форме), лизоцима (мурамидазы), обладающего антибактериальным эффектом.
Растение обладает богатым микро- и макроэлементным составом, правда, он может различаться, в зависимости от состава почвы, в которой выросла трава.
Лечебные свойства черемши
Растение черемша обладает обширным списком полезных свойств. Основными среди них являются:
- Стимуляция (ускорение) пищеварения;
- Повышение аппетита;
- Избавление от запоров, способствование налаживанию работы кишечника;
- Очищение ЖКТ от шлаков;
- Выведение глистов и прочих паразитов из организма;
- Противопростудный эффект;
- Жаропонижающее;
- Стабилизация и налаживание гормонального фона;
- Понижение уровня холестерина в крови;
- Нормализация работы сердца и сосуд;
- Легкое успокаивающее воздействие;
- Нормализация работы щитовидной железы;
Черемша используется внешне и внутренне, она помогает избавляться от бородавок, способствует заживлению механических повреждений, язв (в том числе, и мокнущих), а также ран. Это растение способствует устранению грибковых заболеваний, а также выступает отличной профилактикой их появления.
При систематическом приеме растение уменьшает частоту головных болей, помогает наладить сон и снимает повышенную нервозность. Также с давних времен фитотерапевты использовали Дикий лук для лечения радикулита и ревматизма. Сырое растение способствует повышению общего тонуса организма и укрепляет иммунитет. Сок из него используется в борьбе с отитом (в том числе, гнойным).
Когда черемша вредна для здоровья
Как и любое натуральное средство, Медвежий лук не всегда бывает полезным для организма. Растение и лекарства на его основе не стоит употреблять людям, больным панкреатитом, воспалением кишечника, язвой желудка (на стадии обострения в открытой форме). Также запрещена черемша тем, кто имеет гепатит и холецистит.
Не стоит превышать дозировку при пищевом или лекарственном употреблении дикороса, поскольку съев больше 20 листков в сутки, можно ощутить тошноту, диарею, бессонницу, головную боль, а также нарушения (сбои) сердечного ритма. Все это свидетельствует об отравлении данным растением и требует немедленной медицинской помощи.
Считается, что влияние действующих веществ растения на беременных женщин недостаточно изучено, потому во время вынашивания малыша не желательно лечиться фитосредствами из черемши.
[attention type=green]Медвежий лук придает грудному молоку горький вкус и специфический, не особенно приятный аромат. Это может спровоцировать отказ грудничка от естественного питания и стать причиной плохого самочувствия малыша[/attention]
Применение
Черемша используется в кулинарии и натуропатии. Медвежий лук добавляется в салаты, маринуется, а также идет в ход во время приготовления супа. Стоит заметить, что термическая обработка уничтожает большинство полезных качеств дикороса. Также из этого растения делаются натуральные лекарства для наружного и внутреннего применения.
Для женщин
В черемше содержится никотиновая кислота, благотворно влияющая на женское здоровье. Ее недостаток в организме сказывается на общем состоянии волос и ногтей. Благодаря витаминам из группы В, немного уменьшается нервозность, перепады настроения и прочие эмоциональные скачки при ПМС.
[attention type=green]Эфирные масла данного дикороса возбуждают сексуальное желание и усиливают либидо[/attention]
Для мужчин
Эффективность компонентов Дикого лука для усиления потенции была хорошо известна еще в Древнем Египте. Мужчины употребляли его, чтобы повысить сексуальное желание и добиться длительной эрекции. Регулярное применение в пищу клубней и листьев этого растение повышает либидо и служит профилактикой заболеваний мужской половой сферы.
В видео рассказано о пользе черемши:
Рецепты лечебных средств с черемшой
Из черемши готовятся различные лекарства. Чаще всего используется спиртовая настойка, настой, а также мазь и сок свежего дикороса.
Настой
Настой Медвежьего лука лучше всего делать в сезон, когда можно собрать свежую траву. Он используется преимущественно наружно и помогает снимать суставное воспаление, а также устраняет язвы и заживляет другие кожные повреждения. Готовится средство так: 20 грамм свежих листков Колбы моются под проточной водой, затем заливаются 1 стаканом (примерно 300 граммами) кипятка, следует дождаться остывания субстанции и профильтровать ее. Такое средство идет в ход для компрессов и протираний.
Спиртовая настойка
Спиртовая настойка хороша тем, что имеет длительный период хранения. Она готовится из свежих, либо заготовленных впрок листков дикороса. Нужно взять 2-3 полные столовые ложки свежих, измельченных (предварительно помытых) листьев, залить их 500 граммами крепкого алкоголя (спирта или качественной водки), плотно укупорить и настаивать в затемненном месте 1,5 месяца. Желательно раз в несколько дней взбалтывать настойку, а по истечению времени профильтровать жидкость.
Фитосредство применяется для терапии затяжного кашля, насморка, для снятия отеков, симптомов подагры и для нормализации давления. Способ приема зависит от того, какую болезнь нужно вылечить.
Мазь
Средство используется преимущественно для лечения экземы. Также оно способствует заживлению внешних повреждений кожи. Готовится мазь на основе черемши следующим образом: листья растения моются, подсушиваются и мелко рубятся (или перемалываются на мясорубке), затем отбирается 1 столовая ложка сырья и к нему примешивается по 1 столовой ложечке яблочного уксуса и облепихового масла. Все тщательно перемешивается и хранится в холодильнике.
Сок
Сок растения используется в чистом виде и разведенным в соотношении 1:1 с водой. Раствор в пропорции 1:2 пригоден для полоскания рта и горла. Аналогичный состав закапывается в нос при насморке. Свежие листки черемши моются, мелко рубятся ножом, после чего складываются в марлю и отжимаются. Полученная жидкость хранится в холодильнике.
Лечение черемшой
Дикий лук используется в народной медицине для лечения множества заболеваний. Он применяется в фитотерапии внутренне и наружно. Также полезно в терапевтических целях употреблять свежее растение (в салатах, либо вприкуску с чем-то) в пищу.
От насморка помогает сок свежего растения. Он разводится с водой в пропорции 1:2 и закапывается по 1-2 капли в каждую ноздрю, либо в этой жидкости смачиваются тампоны и вкладываются в нос на 20 минут.
При диарее и пищевом отравлении помогает следующее: 1 столовая ложка мелко нарезанных листьев черемши, заливается 400 граммами кипятка, настаивается полчаса и отцеживается. Затем нужно принимать средство по 100 грамм трижды в сутки натощак.
[attention type=green]Эта жидкость также помогает выводить из организма вредный холестерин, способствует снижению веса и помогает бороться с ожирением[/attention]
Для понижения артериального давления нужно цветы и листья растения вымыть, измельчить и залить спиртом или водкой в соотношении 1:5, после чего настоять 3 недели в темном, прохладном месте, отцедить и употреблять по 3 раза в день по 20 капель, разведенных с водой. Эффект от такого лечения наступает не сразу, терапия проводится, как минимум, на протяжении 3 месяцев.
Здесь рассказано о лечении черемшой гипертонии:
При весенней усталости, авитаминозе и дисбактериозе принимается вышеописанный настой по 25 капель трижды в день на протяжении 3-4 недель.
При атеросклерозе и проблемах с пищеварением стоит 3 раза в сутки натощак (непосредственно перед трапезой) пить по 1 столовой ложке свежеотжатого сока. Если жидкость слишком острая и неприятная на вкус, надо разбавить ее с аналогичной порцией растительного жира, заправить салат и съесть. Лечиться таким образом нужно 1,5 месяца.
При отите следует закапывать сок растения в больное ухо не реже 2-3 раз в сутки. Данное лечение возможно не только для взрослых, но и для детей.
Употребление в пищу сырых листьев (жевание измельченной зелени или поедание салата) является отличной профилактикой цинги. Также растение способно укреплять десны и уменьшать проявления пародонтоза. При гингивите стоит жевать свежие листочки растения 3 раза в сутки.
Поскольку дикорос обладает отличным детокс-эффектом, его нередко добавляют в зеленые коктейли, а также рекомендуют смешивать с другими продуктами во время приема пищи. Черемша очищает кишечник.
При герпесе следует протирать язвочки и ранки свежевыжатым соком черемши 4 раза в день. С этой же целью можно использовать спиртовую настойку растения.
Чтобы избавиться от бородавок и лишая надо делать ежедневно 15-минутные примочки из сока данного дикороса.
Для понижения температуры и устранения симптомов лихорадки следует заварить 20 грамм листьев черемши (свежих или сухих) в 1 стакане кипятка, а после остывания до комнатной температуры пить, как чай. Можно добавить в жидкость немного меда.
При конъюнктивитах следует измельчить листочки дикороса в кашицу и накладывать на 10 минут на верхние веки (глаза закрыты). Если будет сильно жечь, лечение придется прекратить.
В косметологии
Черемшу используют не только в фитотерапии и натуропатии, а также в кулинарии, но и в домашней косметологии. На основе растения делаются маски, бальзамы и тоники. Способ применения растительных средств зависит от желаемого результата.
Для избавления от угрей нужно приготовить такой тоник: 1 часть измельченных листьев дикого лука и 4 части водки смешиваются и настаиваются в течение недели, время от времени встряхиваясь. По истечении 7 дней следует процедить жидкость и ежедневно протирать ней лицо перед сном.
Если нужно убрать высыпания на нежной, чувствительной коже лица, поможет лосьон из черемши. Надо 5 столовых ложек измельченных листочков залить 1 стаканом сухого белого вина, затем проварить 6 минут на малом огне. Надо, чтобы субстанция грелась, но не кипела. после этого жидкость процеживается, остужается и втирается по вечерам в кожу лица (предварительно очищенную).
Чтобы уменьшить выделение кожного жира и забыть о сальном блеске кожи, следует измельчить черемшовые листочки, затем 2 столовые ложки фитосредства перемешать с 1 столовой ложечкой меда и такой же порцией свежевыжатого сока огурца. Микс наносится ежедневно на лицо на 10 минут.
Питательная, витаминная маска для сухого эпидермиса готовится так: 1 столовая ложечка измельченных листочков Медвежьего лука смешивается с 2 столовыми ложками творога (желательно брать домашний и предварительно перетирать его), а также с 1 столовой ложечкой сметаны (лучше домашней). Средство наносится на очищенную кожу лица и оставляется на четверть часа, после чего смывается прохладной водой.
Также Колба помогает укреплять волосы, делая их густыми, блестящими и шелковистыми. Для этого нужно 4 столовых ложечки мелко порубленных листков смешать с 1 чайной ложкой репейного масла и такой же порцией касторового масла, затем все втереть в кожу головы легкими, массажными движениями. Через полчаса понадобится вымыть голову с шампунем.
Отзывы
Люди, употреблявшие черемшу в пищу, указывают на то, что она благотворно сказывается на общем состоянии организма. Лекарства из Медвежьего лука дают положительный результат буквально с первых дней лечения. Специфический запах и вкус растения ощущается в настойке, отваре, также в соке, он не всеми хорошо переносится. В таком случае, стоит заедать или запивать чем-то лекарство сразу после употребления.
[blockquote_gray]
Рекомендуем вам ознакомиться с полезными свойствами масла расторопши: Масло расторопши: полезные свойства и применение, противопоказания, отзывы [/blockquote_gray]
Заключение
Черемша – один из известнейших и широко применяемых людьми дикоросов. Эта трава имеет обширный ареал произрастания, так что с ее сбором и заготовкой не возникает проблем. Колба обладает большим списком целебных качеств. Она укрепляет иммунитет, способствует избавлению от паразитов, а также заживляет травмы. Перед началом лечения средством из Дикого лука нужно обязательно ознакомиться со списком его противопоказаний, строго соблюдать пропорции ингредиентов при изготовлении лекарства, а также во время его использования.
Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».