Известная практически всем приправа к разным блюдам (холодцу, например) является еще и целебным растением. Без преувеличения можно называть лекарственным растением хрен, полезные свойства которого доказывают этот статус. Если хотите узнать, как хрен поможет печени и как с помощью этого продукта избавиться от быстрой утомляемости, читайте наш материал. А еще вы узнаете, почему хрен полезен при стоматите, чем разбавлять сок растения, чтобы вкус его был более приятным, и зачем этот продукт может понадобиться гипертоникам.
Описание
Хрен – многолетнее растение, стойкое к температурным скачкам и заморозкам. В регионах Евразии, где не бывает вечной мерзлоты, хрен растет повсеместно. В дикой местности корешки его «выбирают» речные берега и участки, недалекие от прочих источников воды. Относят многолетник к семейству Капустных. Он в высоту дорастает до 1,5 м, а длина его листьев может достигать 50 см и даже чуть больше.
Цветет растение с начала июля и почти до конца лета, в коробочке стручка – 4 семечки. Как питательный продукт используется строго корень хрена, но в лечебных целях действенными оказываются и листья растения, и сок из его корешков. Польза хрена для организма не только в том, что эта жгучая приправа усиливает аппетит. В народной медицине растение часто определяют как «семь бед – один ответ».
Химический состав хрена
В его составе присутствуют моно- и полисахариды, белковые соединения и органические кислоты, минвещества и крахмал, а также богатый витаминный комплекс. Достаточно в растении и жиров, азотистых и смолистых соединений.
В составе многолетника выделены:
- железо;
- магний;
- алюминий;
- хлор;
- кальций;
- сера;
- натрий;
- медь;
- марганец;
- фосфор.
Особенно много в продукте ценнейших витаминов группы В. Фолиевая кислота и пиридоксин, ниацин и тиамин, рибофлавин – всем этим богат обычный хрен. К слову, витамина С в растении в 6 раз больше, чем в лимоне, а значит, хрен можно считать прекрасным продуктом при простуде. А специфический запах многолетнику придают эфирные масла, что скапливаются в самом основании корешков. И это не просто ответственные за запах элементы: эфирные масла отличают противовоспалительные и бактерицидные свойства.
Лечебные свойства
Народные лекари обязательно включают растение в домашнюю аптечку. Они знают, что растение оздоравливает организм, помогает эффективно работать печени, благотворно влияет на давление и повышает мужскую потенцию.
10 главных свойств продукта:
- Брожение в полости кишечника доставляет человеку не просто дискомфорт, а настоящие страдания. Употребление хрена сводит этот негативный процесс на нет.
- Облегчает многолетник и выведение мокроты из дыхательных путей, а значит, делает кашель продуктивным и ускоряет выздоровление.
- Считается продукт полезным и для диабетиков. Он улучшает состояние больного, стабилизирует улучшение.
- Чтобы избежать развития мочекаменной болезни, тоже нужно есть хрен. Касается это и женщин, и мужчин.
- Стоматит – неприятный недуг в любом возрасте. Если вы страдаете им или жалуетесь на кровоточивость десен, рецепты со жгучим продуктом будут полезны и подействуют быстро.
- Очищать организм от паразитов можно и с помощью этого многолетника.
- Хрен считают растением, помогающим бороться с отечностью и выводящим лишнюю жидкость из тканей.
- Компрессы с тертым продуктом – известное средство от радикулита, а также ревматизма, артрита, подагры.
- Издавна используют жгучий продукт как средство, помогающее избавиться от фурункулеза.
- Вместе с морковью и свеклой хрен помогает стабилизировать повышенное давление при артериальной гипертензии.
[attention type=green]Часто можно увидеть рецепты, где корень хрена помогает улучшить работу печени. Используют его и при гепатите (только после консультации с лечащим врачом).[/attention]
Поможет он при синусите, подагре, кашле, растяжении мышц, воспалении седалищного нерва и т.д.
[blockquote_gray»]Интересная статья про коренья: Калган, корень: лечебные свойства и противопоказания, лапчатка[/blockquote_gray]
Противопоказания
Есть или принимать хрен без всяких ограничений, естественно, нельзя. Придется ознакомиться и со списком возможных противопоказаний.
Когда хрен запрещен:
- Резкий аромат, жгучий вкус – это всегда воздействие на слизистую. Корень хрена можно употреблять с пользой, но и вред для здоровья вполне вероятен, если вы будете злоупотреблять продуктом. Каждый день его есть не нужно.
- Если у вас патологии пищеварительного тракта, то в период обострения не принимайте хрен даже в маленьких количествах.
- При диагностированном панкреатите и обострившихся патологиях почек хрен также не стоит употреблять.
- Не стоит давать его детям до 8 лет.
- Не рекомендуют продукт женщинам, вынашивающим ребенка, а также кормящим матерям.
- Опасным может быть этот продукт для людей, имеющих патологии щитовидной железы.
- Если месячные у женщины обильные, в эти дни стоит отказаться от хрена, так как его употребление может усилить кровотечение.
При передозировке у человека может повыситься давление, не исключено даже развитие кровотечения.
Стоит понимать, что хрен сохраняет свои уникальные свойства не дольше недели. Затем растение превращается в обычную приправу, которая проявляет разве что выдающиеся кулинарные свойства. Потому старайтесь использовать только свежий продукт.
Применение корня хрена
Целителен свежий корень в отношении самых разных болезней. Известен он как средство, полезное для мужского здоровья.
Особая польза хрена для мужчин
Настойка – самая распространенная форма лечебного средства, в котором проявляются полезные свойства хрена для мужчин. Считается, что этот продукт позволяет вернуть мужскую силу: положительно повлиять на либидо и эректильную функцию.
Рецепты для мужчин:
- Полкило свежего корня хрена следует провернуть через мясорубку, переместить смесь в банку, куда потом долить 1,5 л кипятка. Банку встряхните, плотно закройте, настаивайте неделю. Потом добавьте в настой 0,5 кг меда и продолжайте настаивать еще 7 дней. Процеживать состав не нужно. Пить рекомендовано по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Не забывайте всякий раз взбалтывать настой.
- Измельчите корень хрена так, чтобы получилось 8 столовых ложек хрена. Добавьте к этой кашице 1 см базиликового листа, 1 ст. л. грецкого ореха. Залейте данную смесь красным сухим вином. Настаивайте средство 3 часа, пейте по 0,5 ст. л. трижды в день за полчаса до еды.
- Возьмите 1 л качественной водки, 1 стакан тертого хрена, 1 стакан меда, 1 стакан морковного сока и 1стакан свекольного сока. Настаивать эту смесь нужно 2 недели. Пить по 1 столовой ложки 3 раза в день. Это средство можно пить только, если у вас нет проблем с ЖКТ.
Еще раз стоит напомнить – сушеный хрен не будет демонстрировать лечебный свойств, применяется строго свежий корень.
Рекомендуем вам посмотреть познавательное видео об использовании и свойствах хрена.
Использование при других заболеваниях
Полезные свойства растения проявляют себя многовекторно. Используя тот или иной рецепт, не забывайте не превышать дозировку и следить за индивидуальной реакцией организма.
Другие рецепты использования хрена:
- При стоматите и других болезнях полости рта. Перетрите корень растения, кашицу соединив впоследствии с фильтрованной водой (1 к 10). Средство настаивайте несколько часов, процедите. Можно этим составом полоскать горло при простудных заболеваниях. Этот же продукт поможет избавиться от быстрой утомляемости.
- При болезнях суставов, радикулите. Смешайте в равных пропорциях сок корня хрена и мед. Данным средством следует растирать больные суставы.
- Для стабилизации давления нужно соединить сок корня хрена, морковный и свекольный сок в равных частях. Возьмите по 200 мл каждого сока, добавьте в смесь фреш одного лимона. Выпивать по 120 мл трижды в день. Этот же рецепт помогает нормализовать уровень холестерина. К слову, лимонный фреш заглушает резкий вкус хрена.
- Для эффективной работы печени нужно 1 кг перетертого корня залить 3 л кипятка. Переливать в удобную емкость и закрыть герметичной крышкой. Состав настаивается сутки. Выпивать 120 мл трижды в день.
Можно использовать хрен и для коррекции патологий ЖКТ, и для улучшения состояния при мочекаменной болезни. Но это лечение требует большей осторожности, потому его нужно строго согласовывать с врачом.
Листья
Листья хрена проявляют полезные свойства, но и противопоказания к такому лечению тоже имеются. Лист растения очищает организм от токсинов, препятствует отложению солей, повышает аппетит и стимулирует пищеварительный процесс. Этот продукт способствует укрепить здоровье: он становится преградой для атаки вирусов, помогает быстрее выздороветь в случае простуды и т.д. Листья способствуют устранению головной боли, что обеспечивают фитонциды и эфирные масла – лист просто прикладывают к вискам, вдыхая их аромат.
[attention type=green]Не стоит применять рецепты с листьями хрена при воспалении почек или печени, гастрите в обострении, язве желудка, бессоннице, обильных месячных, детском возрасте (до 12 лет).[/attention]
Сок хрена
В Индии сок хрена используется как эффективное средство при воспалении седалищного нерва. А еще иногда сок закапывают в уши, чтобы убрать воспалительный процесс в них. Считается, что сок будет полезным натуральным витамином: если противопоказаний нет, его рекомендуют применять по 15 мл в день. Это укрепит здоровье и станет дополнительной защитой организму в сезон простуд.
Если сок растения соединить с натуральным йогуртом в соотношении 1 к 10 (или простоквашей). Этот рецепт улучшает состояние больного при сахарном диабете. Если разбавить сок лимонным фрешем, эта смесь будет быстрым средством избавления от отеков.
Отзывы
Вероника: Я перетирают корень хрена, заливаю фильтрованной водой (иногда минеральной), и использую смесь как тоник. Отлично он справляется с нежелательными веснушками и пигментными пятнами.
Людмила Козловская: Если случился ушиб или воспалился сустав, я просто вымачиваю марлю в свежем соке хрена и прикладываю к больному месту. Буквально через полчаса наступает облегчение.
Владимир Илькин: Лимоном и хреном я лично всегда лечу почки (как только на УЗИ мне говорят, что там песок). 130 мл сока и выдавленный сок 3 лимонов – вот и весь рецепт. Главное, брать все ингредиенты свежими. Пью утром и вечером по 15 мл. Знаю, что при гайморите и синусите это тоже первое средство.
Своими секретами использования хрена делится натуропат Виталий Островский.
Заготовка хрена
Коротко о том, как хранить растение и как его заготавливать.
5 вопросов о заготовке лечебного растения:
- Когда выкапывать? Как только куст достиг двухлетнего возраста. Корни в это время уже толстые и длинные, пригодные к заготовке.
- Копать осенью или весной? Поздняя осень – оптимальное время для выкапывания, растение уже заканчивает вегетацию в сезоне.
- Как же хранить корень хрена? Корешки нужно освободить от остатков земли, осторожно обрезать листочки, обтереть корень плотной чистой тканью. Сложите подготовленный продукт в деревянные ящики с насыпанным влажным песком на дне.
- Как хранить тертый продукт? Разложите кашицу маленькие порциями по пакетикам, плотно заверните их и отправьте в морозилку. Срок хранения – не больше года.
- Как правильно хранить листья? Промойте молодые листочки под проточной водой, просушите их, разложите в пакеты по 1, максимум 2 листикам. Пакеты отправьте в холодильник. Хранить так зелень можно не дольше 3 недель.
[blockquote_gray]Среди целебных растений, которые выращиваются на приусадебном участке, можно выделить петрушку. О ее лечебных свойствах, читайте в статье: «Зеленая аптека – петрушка: полезные свойства зелени, корня, семян, народные рецепты, отзывы».[/blockquote_gray]
Примечателен этот лекарственный продукт тем, что не обязательно собирать его где-то на поле или в лесу, покупать сырье в аптеке: можно посадить хрен на собственном участке и радоваться самостоятельно выращенному целебному средству.
Действенных рецептов!
Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».