Наш организм в любом возрасте готов за себя постоять. И по мнению крупнейшего теоретика медицины…
Рубрика “Сыроедение”
Категория: Сыроедение
Сыроедение – это система питания, подразумевающая осознанный отказ от употребления любой пищи, прошедшей высокотемпературную термическую…
Многие люди очень хотят выглядеть красиво и стройно, поэтому идут на риски и отказываются от…
Свежие ягоды, овощи, фрукты не подверженные термической обработке – основа питания сыроедов. В том случае,…
Диета, принцип которой основан на употреблении в пищу продуктов не подвергающихся термической обработке это сыроедение…
Сыроедение — это система питания, подразумевающая употребление в пищу зелени, орехов, овощей, фруктов и ягод…
В настоящее время всё больше людей задумывается о сохранении здоровья и способах продления молодости. В…
Последнее время люди все чаще предпочитают употреблять в пищу сырые продукты, поскольку в таком виде…
В наше время всё большую и большую популярность обретают нестандартные типы питания, которые идут вразрез с традиционными. Кето-диета, вегетарианство, сыроедение и прочие. Кто-то зарабатывает на продаже диетической продукции, кто-то пытается выделиться или привлечь внимание к своей персоне. Давайте же разберёмся в том, откуда пошло сыроедение и чем оно полезно!
Основные принципы
Сыроедение подразумевает потребление пищи в первичном, необработанном виде, полный отказ от какой либо обработки, в том числе и термической.
Какую пользу может принести сыроедение:
- Получение большего количества витаминов и питательных веществ;
- Высокая биодоступность микроэлементов;
Более натуральный рацион питания
Виды сыроедения
По типу продуктов:
- Вегетарианское сыроедение
Можно употреблять растительную продукцию и пищу животного происхождения, кроме мяса и субпродуктов животного происхождения - Веганское сыроедение
К употреблению допускаются только фрукты и овощи - Плотоядное сыроедение или «палео-диета»
Режим питания, согласно которому жили наши первобытные предки. Употреблять можно только продукты животного происхождения. - Фрукторианство
Название говорит само за себя. Основа рациона – фрукты и ягоды.
По методике планирования рациона
- Моносыроедение. Вид питания, при котором продукты не перемешиваются между собой. Человек привыкает употреблять в пищу определённый набор питания, что облегчает процесс выбора продуктов, закупки, экономит время.
- Смешанное. Вариант, при котором разные типы сыроедения пересекаются между собой.
Основы сыроедения
Рацион питания человека
Чтобы правильно определить можно ли человеку есть исключительно необработанные продукты, нужно вспомнить, как устроена наша пищеварительная система. У хищников длина кишечника равняется двум с половиной длинам туловища, у травоядных – восемнадцати. Человек имеет длину кишечника от 28 до 35 метров, что является примерно 15-кратному коэффициенту. Мы ближе к травоядным, так сложилось эволюционно, ведь растительную пищу намного легче достать, чем животную.
Но не стоит забывать, что большую часть жизни мы употребляли в еду частично переваренную пищу. Когда мясо и овощи варятся, они проходят первый этап переваривания и нашему организму легче его усвоить. В таких условиях формировался наш вид в течение многих тысяч лет эволюции. В таком случае сыроедение будет нарушать привычные алгоритмы пищеварения и работу организма.