Укроп – популярнейшая пряность, используемая в первых и вторых блюдах, а также салатах и соусах. Он придает еде особый, пикантный привкус и приятный аромат. Кроме кулинарии данное растение применяется в фитотерапии. Из этой статьи вы узнаете все про семена укропа: польза и вред, как принимать и каким образом готовить лекарства из них, а также о существующих противопоказаниях и побочных явлениях внутреннего приема этого фитосредства.
Химический состав семян укропа
В натуропатии используются преимущественно семена укропа, их лечебные свойства и применение основаны на особенностях химического состава данного фитоэлемента. В укропном семени много жирных кислот, эфирных масел и флавоноидов, а также аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина, кверцетина и никотиновой, пальминтовой, миристиновой, лауриновой, линоленовой, линолевой и петрозелиновой кислот.
Семена данной зелени содержат в себе омега-3 и омега-6 и фитостеролы, аргинин и валин, гистидин и рибофлавин, а также тиамин теронин с изолейцином. Семечки укропа могут похвастать богатейшим витаминным составом, в них много витамина А и РР, а также витаминов из группы В. Что до микро- и макроэлементов, в них присутствует фосфор, натрий, магний, селен, марганец, медь, натрий, железо и калий. Благодаря этому, семена укропа имеют немалый список полезных свойств.
Полезные и лечебные свойства семени укропа
Этот продукт может похвастать обширным спектром полезных качеств. Укропные семечки обладают следующими положительными воздействиями:
- Мочегонное и слабительное;
- Успокаивающе и антистрессовое;
- Нормализация артериального давления за счет повышения эластичности сосудов;
- Облегчение дыхания при гриппе, простуде и болезнях верхних дыхательных путей;
- Антивоспалительное и легкое обезболивающее;
- Омолаживающее;
- Усиление кишечной перистальтики и оптимизация работы желудка;
- Усиление мужской потенции (природный афродизиак);
- Спазмолитическое действие;
Семена укропа: польза для женщин
Для женского организма укропные семечки и средства из них особенно полезны. Они помогают снизить отрицательные симптомы ПМС (предменструального синдрома) и облегчают болезненное состояние во время менструации. Также систематический прием фитолекарств из этого растительного компонента помогает улучшать самочувствие при климаксе и уменьшает приливы и резкие перепады настроения.
Беременным, страдающим токсикозом, стоит принимать лекарства из семян укропа для того, чтобы избавиться от тошноты и головокружения. Также семя этой пряной зелени активно используется в косметологии, поскольку оно помогает улучшать состояние кожи и максимально долго сохранять молодость. Для бьюти целей идет в ход отвар и настой из семян укропа, их лечебные свойства и применение в косметологии сделали данное средство незаменимым домашним помощником в фитотерапии и для наведения красоты.
О пользе укропа в следующем видео:
Противопоказания
Укропные семечки имеют ряд противопоказаний. Среди них гипотония, то есть, слишком низкое артериальное давление. Прием таких натуральных лекарств вызывает резкое, скачкообразное снижение кровяного давления.
Беременным можно принимать укропные средства только после консультации с акушером и строго следить за дозировкой. Поскольку отвар укропа – сильный спазмолитик, его чрезмерное употребление может привести к снижению тонуса тазовых мышц, а это чревато угрозой выкидыша.
Если после приема укропного средства ощущается головная боль, тошнота или тяжесть в животе, стоит прекратить терапию, поскольку такие симптомы говорят об индивидуальной непереносимости средства.
Категорически запрещен внутренний прием укропных лекарств тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, поскольку он провоцирует движение камней, а те, в свою очередь, могут закупорить желчные протоки.
Рецепты с семенами укропа
Из укропного семени делается настойка, настой, отвар, чай и даже масляное средство. Лекарства используются внутренне и наружно. Способ приготовления, как и применение, зависит от того, какую болезнь необходимо излечить.
Спиртовая настойка семян укропа
Данное средство обладает мощным противовоспалительным и обезболивающим действием. Готовится оно следующим образом:
2 укропных зонтика с полностью вызревшими семечками заливаются 500 граммами водки или медицинского спирта, все размешивается, плотно закрывается и отправляется в темное, прохладное место на неделю. Желательно ежедневно взбалтывать настойку, а по истечении времени приготовления отфильтровать жидкость. Если средство применяется внутренне, можно добавить в нее чуть-чуть меда для вкуса, но преимущественно спиртовая жидкость идет в ход для растираний и компрессов.
Настой укропного семени на воде
Водный настой на семечках укропа обладает отхаркивающим эффектом, его используют для уменьшения симптомов стенокардии и для усиления лактации. Систематический прием жидкости также улучшает зрение и служит вспомогательным средством при лечении глазных болезней.
Чтобы приготовить водный отвар семян этого растения, надо 1 столовую ложку фитосредства залить 500 граммами кипятка, затем поместить все в термос или укутать и оставить на 3 часа настаиваться. После настой отцеживают и принимают по 2-3 раза в день натощак, перед едой. Пить нужно по несколько (3-4) глотка.
Отвар укропных семечек
Для лечения заболеваний почек, выделительной и мочеполовой системы, а также при гастрите эффективнее всего помогает отвар укропного семени. Он готовится в домашних условиях достаточно просто. Для средства надо полную столовую ложку сухих семечек залить четвертью литра воды и поставить все на малый огонь, чтобы вскипело. Как только начнут появляться пузырьки, посудину нужно накрыть крышкой и дать протомиться средству 10 минут, затем процедить и охладить его естественным образом (при комнатной температуре). Принимается отвар по 100 грамм натощак, непосредственно перед трапезой, трижды в день.
Масляный экстракт укропного семени
Экстракт семян укропа на масле помогает снимать воспаление суставов, а также способствует заживлению ран, трещин и прочих кожных воспалений и механических травм. Также он используется для ускорения регенерации тканей после ожогов (когда язвы уже зажили).
Готовится средство так: 1\2 стакана семян растирается в ступе или измельчается в кофемолке, затем заливается 100 граммами нерафинированного масла, желательно брать оливковое, но подойдет и кукурузное. Все неделю настаивается в темном, холодном месте, после чего вещество считается готовым для употребления.
Внутренне масло пьется для избавления от запоров и для активизации работы кишечника. Систематический прием его в малых дозах обладает легким успокаивающим эффектом. Внешне оно, как правило, используется для лечебных протираний кожного покрова.
Укропная вода для новорожденных
Укропная вода – известнейшее средство для налаживания пищеварения у младенцев. Она помогает при метеоризме, коликах и вздутии живота. Средство безвредное, не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, потому хорошо воспринимается детьми. Готовится укропная вода так: 1 чайная ложка семян аптечного укропа (фенхеля) заливается 250 граммами кипятка, затем накрывается и настаивается в течение 2 часов. Далее жидкость процеживается и дается пить ребенку по необходимости. Также можно вышеуказанную порцию семени измельчить в порошок в кофемолке, затем залить кипятком и подержать все на водяной бане 20 минут, затем отцедить.
О пользе и приготовлении чая из укропа говорится тут:
Лечение укропным семенем
Семечки укропа используются для терапии многочисленных заболеваний. Способ приготовления лекарства, как и особенности его приема, напрямую зависят от того, какую болезнь понадобилось вылечить.
От кашля
Крепкий водный настой укропных семян помогает разжижать мокроту и способствует ее скорейшему выведению из организма. Средство полезно при бронхите, воспалении легких, пневмонии и даже плеврите. В жидкость следует добавлять 1 чайную ложку меда на 1 стакан лекарства и пить 2-3 раза в день в теплом виде. Мед, как и укроп, способствует очищению дыхательных путей от слизи, так что он добавляется в качестве лекарственного компонента, а не только ради улучшения вкуса.
Для нормализации давления
Настой семечек аптечного укропа помогает нормализовать кровяное давление и уменьшить его скачки. Для этого готовится водный настой семян и принимается трижды в день по 100 грамм. Желательно употреблять средство натощак. Как вариант, можно перед трапезой съедать половину чайной ложки измельченных в порошок семян, запивая их большим количеством воды.
Если высокое давление сопровождается сильными головными болями, стоит приготовить следующее средство: 2 чайные ложки измельченных в порошок семян укропа заливаются 500 граммами крутого кипятка, затем выждать 10 минут и емкость со смесью поставить на малый огонь. Через 15 минут жидкость процеживается и переливается в непрозрачную, темную тару. Принимать фитолекарство надо по пол стакана трижды за сутки, натощак.
При сахарном диабете
В семени укропа есть эфиры с жирными маслами, облегчающими процесс переваривания пищи и оптимизирующими печеночную деятельность, потому средства из него отлично облегчают состояние больных сахарным диабетом. К тому же, у диабетиков часто бывают проблемы с сосудами (сопутствующее диабету заболевание), а укропные средства помогают их очищать и повышают эластичность, гибкость сосудистых стенок.
Готовится лекарство из 1 столовой ложки сухих семечек, залитой 500 граммами кипятка, затем настоянной и отцеженной. Пить надо по 50 грамм 3 раза в сутки, перед едой (натощак).
При цистите
Семя укропа обладает ценными лечебными свойствами для женщин. В частности, оно помогает избавиться от цистита. Это воспаление мочевого пузыря, а также мочевых протоков, которым чаще всего болеют женщины. Правда, в качестве основного терапевтического средства укропное семя подходит только на начальных стадиях болезни. Если воспалительный процесс сопровождается сильной болью и повышением температуры, без фармакологических препаратов не обойтись. В таком случае, фитосредство облегчает общее состояние и выступает вспомогательным компонентом терапии.
Чтобы сделать лекарство от воспаления мочевого пузыря, надо 1 столовую ложку сухих семечек залить 250 граммами горячей воды и выдержать все на малом огне 10 минут, временами помешивая. Затем жидкость процеживается и пьется по паре глотков в течение суток. На каждый день надо варить новую порцию средства. Принимается оно до полного исчезновения симптомов цистита и еще в течение 2-3 дней (для профилактики).
[blockquote_gray»]
Также рекомендуем вам почитать нашу статью Практическое применение фитотерапии: лечение травами в домашних условиях
[/blockquote_gray]
От бессонницы
Средство из укропного семени обладает легким успокаивающим и расслабляющим эффектом, потому он издавна применялся от бессонницы. Его эффективность в данной проблеме такая же, как и у чая с мелиссой. Готовится настой очень просто: надо 1 чайную ложечку семечек залить 1 стаканом крутого кипятка, накрыть и настоять 10 минут, затем отцедив. Пьется вся жидкость за 1 раз за 2 часа до сна.
Можно залить 1 столовую ложку семени 500 граммами кипятка, продержать 10 минут на водяной бане, затем настоять 40 минут и отцедить. Такую жидкость надо пить по полстакана 3 раза в день перед едой.
[attention type=red]Данное фитосредство нельзя принимать дольше недели подряд[/attention]
При заболеваниях печени
Лекарства из семечек укропа и сама свежая зелень, помогают очищать печень и почки. Растение обладает спазмолитическим, мочегонным, а также антивоспалительным воздействием. Приготовить средство очень просто: 5 грамм семечек (1 чайная ложечка) заливается 200 граммами воды, затем ставится на огонь. После закипания все помешивается и варится 15-20 минут, а затем еще 10 минут настаивается. Затем это отцеживается и принимается на протяжении 3 дней по 3 чашки. Причем, первая порция выпивается на голодный желудок, перед утренним приемом пищи, а две остальные через 15 минут после обеда и ужина. Такой очищающий курс следует проводить дважды в месяц.
Для уменьшения воспаления следует залить 40 грамм семени 500 граммами кипятка, настоять все 4 часа, профильтровать и принимать по паре глоточков ежедневно. Употреблять можно, независимо от приема пищи.
Для нормализации пищеварения
Средства на основе укропных семян имеют бактерицидные свойства, они нейтрализуют негативные последствия гнилостных процессов, оказывают спазмолитическое воздействие и способствуют формированию правильной микрофлоры кишечника.
Чтобы убрать боли в желудке, нужно 1 чайную ложечку семян залить крутым кипятком, настоять 2 часа, отцедить и употребить в течение дня, перед трапезами за 3 захода.
Чтобы вылечить гастрит со сниженной кислотностью, а заодно улучшить работу желчного пузыря, следует растереть в порошок укропное семя, затем пить его по 1\2 чайной ложки 3 раза в день во время еды. Рекомендуется запивать лекарство водой или другой жидкостью.
Для лактации
Семена укропа имеют большую пользу для женщин во время грудного кормления. Фитосредства из них повышают лактацию и улучшают состав грудного молока. Надо 1 столовую ложку семечек залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа, отфильтровать и пить по 1 столовой ложке 6 раз в сутки или по полстакана 2 раза в сутки. Прежде, чем проглотить порцию средства, его стоит 5-7 секунд подержать во рту.
От паразитов
Для избавления от паразитов тоже идет в ход укропное семя. Основой лекарства выступает касторовое масло. Оба ингредиента берутся в равном соотношении (по 2 столовые ложки). Половина семян толчется в ступе, вторая смешивается с маслом. Нужно в течение 3 дней пить через 2,5 часа после ужина измельченные семечки, затем еще через 3 часа микс масла и семян. Такой курс желательно проводить в целях профилактики 1 раз в полгода. Он способствует налаживанию микрофлоры кишечника и, в отличие от ряда противоглистных средств, не вредит организму.
Дополнительно хорошо бы употреблять в пищу салаты со свежим укропом, либо дополнять мелко порубленной зеленью первые и вторые блюда.
[blockquote_gray»]
Еще одна статья, с которой мы вам рекомендуем ознакомиться: Русская тройчатка — простой и очень эффективный способ вывести паразитов в домашних условиях. Рецепты, отзывы, рекомендации.[/blockquote_gray]
Польза семян укропа для похудения
Все напитки из семян укропа имеют желчегонное, мочегонное и легкое слабительное воздействие. На этом основано их применение для очищения организма, избавления его от лишней жидкости, токсинов и шлаков. В результате, наблюдается небольшое снижение веса. У отваров и настоев этого растения нет ярко выраженного вкуса, потому они легко пьются. Жидкость помогает бороться с голодными позывами, успокаивает желудок и немного уменьшает аппетит.
Отличный результат дает жиросжигающий коктейль из 1 чайной ложки укропного семени, измельченного в порошок, а затем размешанного в 1 стакане кефира. Желательно брать обезжиренный кисломолочный продукт. Пить средство можно в любое время суток, независимо от приема пищи, либо натощак.
Для более быстрого снижения веса рекомендовано также пить отвар из укропных семечек и солодки. Надо 1 столовую ложку семян укропа соединить с 3 столовыми ложками сухого, измельченного корня солодки, а также с 1 стаканом горячей воды. Все настаивается на водяной бане 20 минут, потом пьется по трети стакана трижды в сутки за 20 минут до трапезы.
[attention type=green]Похудение происходит за счет увеличения выработки желчи и выведения из организма токсинов. Вес теряется плавно и постепенно[/attention]
Использование в косметологии
Укропные семена активно используются в уходе за кожей лица и тела, а также для укрепления и оздоровления волос. Это действенное средство домашней косметологии.
Для кожи:
Большая ложка измельченных в порошок семечек смешивается с аналогичной порцией сухой аптечной ромашки (цветками), все заливается 1 стаканом воды и кипятится 8 минут. Далее микс настаивается под крышкой, пока не станет еле теплым. Кашица наносится на очищенное лицо и смывается через 15 минут теплой водой. Особенно эффективно она увлажняет сухую кожу лица.
От прыщей поможет избавиться укропное семя, измельченное в порошок, настоянное в кипятке в течение 20 минут, затем соединенное с 1 чайной ложкой меда и таким же количеством молока. Средство попутно делает кожу мягче и слегка ее отбеливает.
Сделать эпидермис мягче поможет укропный скраб. Укропное семя толчется в ступе, мешается с тыквенной мякотью в пропорции 1 к 2, затем растирается по телу массажными движениями. После этого нужно искупаться с мылом и нанести на кожу увлажняющий лосьон.
Для волос:
Чтобы ломкие, ослабленные, пересушенные плойкой или феном волосы укрепились, стали меньше выпадать, стоит использовать домашний укропный ополаскиватель. Готовится он так:
- 10 веточек укропа мелко режется и растирается с 30 граммами семян;
- 0,5 литра воды соединяется с фитокомпонентами и варится на слабом огне;
- 1 ложка календулы настаивается в 1 стакане кипятка полчаса;
- Жидкости фильтруются и соединяются;
- Добавляется 5 капель кардамонового, сандалового или мятного эфирного масла;
- В смесь вливается 4 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока;
Жидкостью надо ополаскивать волосы и кожу головы после каждого водного сеанса. Первые положительные перемены будут заметны уже через 2 недели.
Отзывы
Люди, использовавшие укропные семечки для лечения болезней, оздоровления, похудения или в уходе за собой, оставались довольны, поскольку средства из этого фитокомпонента практически никогда не вызывают аллергию. К тому же, внутренний прием лекарств и чая не сопровождается никакими отрицательными побочными явлениями.
Заключение
Укроп – известная зелень, используемая в кулинарии и фитотерапии, а также домашней косметологии. Для лечебных и бьюти целей, как и для снижения веса, применяются преимущественно семена данного растения. Их можно купить в аптеке или вырастить самостоятельно. Аптечный укроп отлично переносится организмом и кроме пониженного давления не имеет почти никаких противопоказаний. Тем не менее, перед его употреблением желательно проконсультироваться с врачом, особенно, если принимаются какие-либо лекарства.
Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».