Фенхель: полезные свойства чая, настоя, отвара

фенхель полезные свойства

Ароматная трава, которая своим внешним видом напоминает всем знакомый укроп, известна давно. Фенхель полезные свойства, которого будет полезно знать каждому, издавна применяется в народной медицине. На основе растения готовят освежающие чаи и лечебные отвары. Поговорим о том, чем полезен фенхель, и как его применять в домашних условиях.

Что такое фенхель

Фенхель – травянистое многолетнее растение, которое относится к семейству Зонтичные, вид рода фенхель, вырастает до 2,5 метров в высоту. Произрастает как пищевая и лекарственная культура. Родиной фенхеля принято считать Южную Европу и страны Средиземноморья. В Европе фенхель выращивают как домашнее растение, которое в летний период во время цветения наполняет помещение приятным медово-анисовым ароматом.

fenhel-poleznye-svojstva 2

Растение зачастую называют аптечным, воложским или сладким укропом. Это утверждение не совсем верно — это различные культуры.

Фенхель и укроп схожи визуально и растения зачастую путают за счет утонченных, пушистых листьев с зонтиками желтоватого оттенка и длинным ярко-зеленым стеблям. Но по своему составу, свойствам и применению это совершенно разные виды растений.

Первый отличительный признак – это запах. Фенхель можно распознать по сладковатому аромату, напоминающему анис, а его вкус резкий и пряный, немного отдающий мятой и эстрагоном.

Вырастая, стебель фенхеля начинает ветвиться, тогда как стебель укропа вырастает прямо. У первого имеется луковица, у второго она отсутствует.

Свойства растений различны за счет сильного отличия в химическом составе побегов и семян.

Состав фенхеля

Витаминный состав листьев и стеблей фенхеля:

  • витамины группы В (В1, В2, В6);
  • витамин С;
  • витамин РР;
  • витамин А.
fenhel-poleznye-svojstva 3

Фенхель в разрезе

Состав семян растения:

  • витамины А, Е, С, К, РР, Н, группы В;
  • Фитостерины;
  • Медь, кальций, железо;
  • жиры;
  • углеводы.
Также в состав плодов, листьев, семян и стеблей входят эфирные масла (до 6%). Травники приписывают уникальные свойства фенхеля его ароматическим качествам, которые заключаются в большом содержании эфирных масел.

Полезные свойства

Польза растения велика и доказана столетиями – фенхель используется не только в приготовлении блюд, но и в народной медицине. В лекарственных целях применяют не только семена и плоды растения, ценность имеют листья и даже корень пахучей травы.

fenhel-poleznye-svojstva 4

Фенхель принесет пользу при следующих состояниях организма:

  • при нарушениях работы органов желудочно-кишечного тракта (спазмы, боли в кишечнике);
  • в случае отклонений в работе желчного пузыря и желчевыводящих путей;
  • при офтальмологических заболеваниях;
  • в случае болезней дыхательных путей (сухой бронхит, коклюш, пневмония);
  • при сбоях в работе мочеполовой и выделительной систем;
  • в случае низкой лактации;
  • при обменных сбоях и высоком уровне холестерина.

Рецепты с фенхелем назначает в случае недостаточного пищеварения у детей.

Трава также принесет пользу при сложностях, связанных с кожей. Фенхель поможет с акне, кожными высыпаниями различного рода, а также применяется в составе анти-эйдж средств, как компонент, помогающий при первых признаках увядания кожи. Это свойство обусловлено наличием в плодах ароматной травы жирного масло, которое отлично увлажняет, питает и подтягивает кожу.

Противопоказания

Фенхель не рекомендовано употреблять в больших дозах в период беременности. Аллергия и непереносимость также являются противопоказаниями для применения.

Чрезмерное употребление отвара или чая может повлечь желудочное расстройство. Если напиток не вызвал неприятных ощущений и реакций, вы можете включать его в ежедневный рацион.

Фенхель в народной медицине

В восточной медицине семена и плоды растения используются как стимулирующее средство, а из корней готовят натуральные слабительные препараты. Сухие семена показаны при глазных заболеваниях, несварении и метеоризме, почечных болезнях, гриппе и бронхите. Рецепты на основе ароматной травы обладают антибактериальными свойствами, а на основе плодов изготавливают природное успокоительное средство, которое мягко воздействует на центральную нервную систему.

Фенхель всходит в состав спазмолитических растительных препаратов, не его основе готовят желчегонные и ветрогонные натуральные смеси.

Масло

Спектр активности фенхеля обеспечен наличием в плодах эфирного масла.

fenhel-poleznye-svojstva 5

Масло помогает:

  • вывести шлаки;
  • нормализовать работу ЖКТ;
  • устранить запоры;
  • снизить вздутие живота;
  • активизировать выработку организмом эстрогена;
  • облегчить протекание ПМС;
  • успокоить нервную систему и снять перенапряжение.

Масло растения получают методом перегона измельченных плодов. Получаемая жидкость имеет прозрачный чуть желтоватый оттенок с ярким запахом, напоминающим аромат аниса. Вкус раскрывается постепенно, меняясь от горького привкуса с камфорным послевкусием до сладости. В медицине масло фенхеля используют внутрь, как натуральное отхаркивающее средство и назначают его при метеоризме.

Дозу назначаются индивидуально – от 5 до 10 капель. Масло имеет антисептическое действие.

Отвар

Отвар назначают в случае заболеваний верхних дыхательных путей или как ветрогонное средство при метеоризме.

fenhel-poleznye-svojstva 6

Отвар фенхеля

Для отвара требуется 10-15 г высушенных плодов растения. Сырье необходимо замочить в эмалированной посуде, добавив стакан кипятка. Тару накрывают крышкой, оставляют на водяной бане на 10 минут. После дают получившемуся отвару остыть и настояться в течение часа. После того как отвар остынет, его необходимо процедить и довести объем до 200 мл теплой прокипяченной водой.

Отвар принимают внутрь по три раза в сутки по одной трети стакана за один раз. Детям от 3-х лет отар из фенхеля можно пить три раза в день по одной столовой ложке. Малышам младше 3-х лет назначают по одной чайной ложке три раза в день.

Отваром можно промывать глаза при конъюнктивите. Косметологи рекомендуют использовать отвар семян для ухода за проблемной кожей, чтобы снизить количество высыпаний.

Чай

Чай из фенхеля богат калием, напито приятно пить в жаркую погоду – он быстро охлаждает и придает силы.

fenhel-poleznye-svojstva 8

Чай с фенхелем

Чай из семян фенхеля, польза и вред которого обусловлен эфирным маслом, и разнообразием витаминов, стоит применять с осторожностью. Для начала рекомендовано пить по половине чашки в день, чтобы убедиться в отсутствии гиперчувствительности к компонентам, входящим в состав травы.

Чай из этого растения приходит на помощь родителям. Его дают грудничкам с первого месяца жизни, чтобы нормализовать работу кишечника у малышей и справиться с коликами.

Для чая вам потребуется:

  • 1/4 чайной ложки сухих семян фенхеля;
  • стакан кипяченой воды;
  • мед по вкусу.

Семена измельчить в кофемолке или в ступе, залить кипятком и накрыть, дав напитку настояться и остыть. Перед употреблением можно добавить натуральный мед.

Чай из семян ароматной травы поможет и при похудении, он способен приглушить «нервный аппетит», снизить чувство голода и отладить работу пищеварительной системы.

Настой

Настой на основе высушенной травы имеет отхаркивающее действие и полезен при бронхиальной астме. Кроме этого, его используют как жаропонижающее и диуретическое средство.

fenhel-poleznye-svojstva 9

Высушенный фенхель заваривают от астмы

Настой является мягким мочегонным средством и может быть использован в сочетании с другими травами при отеках и инфекциях мочевыводящих путей̆.

Рецепт настоя из фенхеля:

  • чайную ложку плодов заваривают в 250 мл воды, оставляют в теплом помещении на 15 минут, фильтруют.

Пить по 150 мл 3 раза в сутки.

Больше информации и народных рецептов с фенхелем, вы узнаете из данного видео:

Отзывы

В отзывах о рецептах на основе фенхеля чаще всего упоминается растительный чай, который быстро позволяет справиться с болями при синдроме раздраженного кишечника.

fenhel-poleznye-svojstva 10

Семена для сохранения свежести дыхания

Нередко упоминают и о дезодорирующих свойствах сухих семян, которые не только полезно, но и приятно разжевывать после приема пищи. Такая привычка позволяет забыть о ненатуральной жевательной резинке, заменив ее натуральным средством, прекрасно освежающим дыхание.

Кормящие мамы отмечают, что чай из плодов фенхеля увеличивает количество грудного молока.

О пользе семян укропа, вы узнаете из нашего обзора: «Всё про лечебное применение семян укропа: польза и вред, рецепты».

Фенхель – безопасный продукт, который не имеет серьезных противопоказаний. Разные части растения содержат большое количество витаминов, эфирного масла и других полезных элементов для организма человека. Этот факт превращает ароматную траву в настоящую кладезь пользы для здоровья и красоты, которую легко применять в домашних условиях.

Расскажите друзьям:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть
    Adblock
    detector